// Pão de Açúcar //

Quem resiste a um chocolatinho? Se você é adepta da turma dos chocólatras aí vai uma boa notícia: além de fazer um bem danado para o humor, ele ainda previne câncer e doenças cardiovasculares.

Pesquisas recentes apontam os benefícios do chocolate amargo e suas propriedades pouco conhecidas pela população. Além de estimular a produção de serotonina, substância responsável por combater a depressão e a ansiedade, com grande influência no humor das pessoas, o chocolate escuro e amargo, por exemplo, pode ajudar no controle da diabetes e da pressão alta, auxiliando no combate às doenças do coração e do câncer.

De acordo com os pesquisadores, as substâncias chamadas flavonóides presentes no cacau têm efeito antioxidante e neutraliza os radicais livres (responsáveis pelos danos às células e pelo desenvolvimento de câncer). Além disso, diminui a capacidade do organismo em absorver os monossacarídeos, isto é, os açucares simples, refinados, sendo importante ferramenta nos casos de diabetes.

Apesar disso tudo, os diabéticos precisam ter cautela com o chocolate. “É recomendável uma dieta balanceada, com um cardápio rico em vegetais e frutas, e pouca gordura, sal e açúcar. É importante também, a prática regular de exercícios físicos”, ressalta Durval Ribas, médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran)Toda a gente sabe que o chocolate é delicioso e que pode ser usado para "tratar" a carência. E até existe uma explicação cientifica e tudo. O chocolate leva à libertação de endorfina a "hormona da felicidade" e que é libertada em grande quantidade quando estamos apaixonamos e nos sentimos bemToda a gente sabe que o chocolate é delicioso e que pode ser usado para "tratar" a carência. E até existe uma explicação cientifica e tudo. O chocolate leva à libertação de endorfina a "hormona da felicidade" e que é libertada em grande quantidade quando estamos apaixonamos e nos sentimos bem.